নিচে কিছু খাবারের কথা উল্লেখ করা হলো যেগুলো ক্রোন্স রোগে আক্রান্ত রোগীরা উপকারী বলে জানিয়েছেন। ফ্লেয়ার-আপের সময় এই খাবারগুলো এক বা একাধিক খেলে আপনার উপসর্গ কমে যেতে পারে এবং আপনি ব্যথামুক্ত জীবন যাপন করতে পারেন।
আপনি যে খাবার খান তা আপনার ক্রোন্স রোগের উপসর্গের তীব্রতায় প্রভাব ফেলতে পারে। ক্রোন্স রোগীরা বিভিন্ন খাবারকে ট্রিগার হিসেবে চিহ্নিত করেন বা কিছু খাবার উপসর্গ কমাতে সাহায্য করে।
তবে, ট্রিগার এবং “পাওয়ার ফুড” উভয়ই ব্যক্তিভেদে ভিন্ন হতে পারে। যা এক ব্যক্তির জন্য কাজ করে, তা অন্য কারো জন্য কাজ নাও করতে পারে বা উপসর্গ আরও বাড়িয়ে দিতে পারে।
দই (Yogurt)
লাইভ-কালচার দই ক্রোন্স রোগীদের জন্য ভালো খাবার হতে পারে। এই দইয়ের প্রোবায়োটিকগুলি অন্ত্রের সুস্থতা ফিরিয়ে আনতে সাহায্য করে।
যদি আপনি দুধের প্রোটিন হজম করতে কষ্ট পান, তাহলে দই এড়ানো ভালো, কারণ এতে ক্রোন্স-সম্পর্কিত ডায়রিয়া এবং গ্যাসের উপসর্গ বাড়তে পারে।
তৈলাক্ত মাছ (Oily fish)
সামন, টুনা, এবং হ্যারিং মতো তৈলাক্ত মাছ ক্রোন্সের কিছু উপসর্গে সাহায্য করতে পারে। এসব মাছ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড থাকে, যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং আপনার উপসর্গের তীব্রতা হ্রাস করতে পারে।
ফল ও সবজি (Fruits and vegetables)
প্রচুর ফল এবং সবজি খাওয়া আপনার উপসর্গ কমাতে সাহায্য করতে পারে। যদি কাঁচা ফল আপনার ফ্লেয়ার-আপ আরও বাড়ায়, তাহলে আপেল সস এবং কলা চেষ্টা করতে পারেন। এগুলো সুস্বাদু এবং মিষ্টির তৃপ্তি দিতে পারে।
ক্রোন্স ও কোলাইটিস ফাউন্ডেশন রাস্পবেরি, স্কোয়াশ, সবুজ শিম এবং রান্না ও ব্লেন্ড করা ফল ও সবজিও পরামর্শ দেয়। উপসর্গ কমাতে, ফল ও সবজি ধীরে ধীরে, একটু করে খাবারে যোগ করা উচিত।
রান্না করা গাজর (Cooked carrots)
অনেক ক্রোন্স রোগীর জন্য গাজর হলো এমন একটি সবজি যা উপসর্গ বাড়ায় না এবং পুষ্টি দেয়।
ফ্লেয়ার-আপের সময় গাজরকে নরম ও সেদ্ধ করে খান। রান্না করা গাজর হজমে সহজ এবং এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা ক্রোন্স উপসর্গে সাহায্য করতে পারে।
সিরিয়াল (Cereals)
ক্রোন্স থাকলে ফাইবার বেশি থাকা সিরিয়াল, বিশেষ করে হোল উইট বা হোল গ্রেইন সিরিয়াল এড়ানো ভালো।
তবে, কম ফাইবারযুক্ত কিছু সিরিয়াল আপনার পুষ্টির চাহিদা পূরণে সাহায্য করবে। যেমন, রিফাইন্ড সিরিয়াল (Cream of Wheat) এবং ড্রাই সিরিয়াল (Corn Flakes, Rice Krispies)।
আলু (Potatoes)
আলুর উচ্চ ফাইবারযুক্ত ছাল এড়ানো উচিত কারণ তা প্রদাহ বাড়াতে পারে, কিন্তু আলুর ভিতরের অংশ ফ্লেয়ার-আপের সময় ভালো খাবার হতে পারে।
কলার মতোই আলু পটাসিয়ামের একটি ভালো উৎস এবং ফ্লেয়ার-আপের সময় দেহের তরল ভারসাম্য বজায় রাখতে সাহায্য করে।
কম ফাইবারযুক্ত খাবার ও অন্যান্য
আপনার ক্রোন্স উপসর্গ কমাতে ডায়েটে কম ফাইবার এবং দ্রবণীয় ফাইবার যুক্ত খাবার রাখুন, যা পাচনতন্ত্রের জন্য সহজ হয়।
আপনি চাইতে পারেন ভিটামিন সাপ্লিমেন্ট নেওয়ার জন্য যাতে প্রদাহ কমাতে প্রয়োজনীয় পুষ্টি পান।
আপনার ডাক্তারের সঙ্গে ডায়েট, ভিটামিন ও সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ, এবং ক্রোন্স উপসর্গ সম্পর্কিত যেকোনো প্রশ্ন নিয়ে আলোচনা করুন।
ডাক্তার আপনাকে খাবারের পরিকল্পনায় সাহায্যের জন্য একজন ডায়েটিশিয়ানের কাছে রেফার করতে পারেন।
ক্রোন্স রোগ নিয়ে আরো তথ্য পেতে বিনামূল্যে IBD Healthline অ্যাপ ডাউনলোড করুন। এই অ্যাপটি বিশেষজ্ঞের তথ্য এবং সহকর্মীদের সাথে একান্ত ও গ্রুপ আলোচনা সুবিধা দেয়। iPhone বা Android-এর জন্য ডাউনলোড করুন।
🏋️♂️ সেরা হোম জিম সরঞ্জামগুলোর তালিকা
ক্রোনের রোগের জন্য খাদ্যতালিকা এবং জীবনধারা বিবেচনা সম্পর্কে পড়ুন