পাওয়ার স্মুদি রেসিপি
শশা, অ্যাভোকাডো এবং আনারস মিলে তৈরি হয়েছে এই সবুজ স্মুদি রেসিপি।
এই সবুজ স্মুদি রেসিপিটি নানা ধরণের ফল ও সবজি দিয়ে তৈরি—যেমন শশা, অ্যাভোকাডো, আনারস এবং পালং শাক। এতে প্রতিটি পরিবেশনায় ৩৬৫ ক্যালরি এবং ১৭ গ্রাম প্রোটিন থাকে। এই স্মুদির মূল উপাদানগুলোর কিছু উপকারিতা নিচে দেওয়া হলো:
শশা
জলীয় উপাদানে সমৃদ্ধ: শশার প্রায় পুরোটা জল, যা শরীরকে হাইড্রেট রাখতে দারুণ উপযোগী।
ক্যালরিতে কম: এতে ক্যালরি খুবই কম কিন্তু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, যেমন বিটা-ক্যারোটিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েডস রয়েছে।
অ্যাভোকাডো
স্বাস্থ্যকর চর্বি: অ্যাভোকাডোতে মনোস্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে, যা হৃদযন্ত্রের জন্য ভালো এবং খারাপ কোলেস্টেরল কমায়।
পুষ্টিতে ভরপুর: এতে আছে ভিটামিন E, K, B6, ফলেট এবং পটাসিয়ামের মতো উপাদান।
আনারস
ভিটামিন C-তে সমৃদ্ধ: শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ভিটামিন C রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতা, ত্বকের সুস্থতা এবং ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য করে।
প্রদাহবিরোধী গুণ: আনারসে থাকা ব্রোমেলেইন প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে, যা ব্যথা ও ফোলাভাব হ্রাসে কার্যকর।
পালং শাক
লোহা সমৃদ্ধ: পালং শাক লোহার একটি চমৎকার উৎস, যা শক্তি উৎপাদনে এবং রক্তশূন্যতা প্রতিরোধে সাহায্য করে।
পুষ্টিতে পরিপূর্ণ: এতে আছে ভিটামিন A, C, K ও ফলেট—যা চোখের দৃষ্টি, রোগ প্রতিরোধ এবং শরীরের সামগ্রিক সুস্থতা বজায় রাখতে সহায়ক।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট: এতে লুটেইন ও জিয়্যাক্সান্থিন থাকে, যা চোখের ক্ষতি থেকে রক্ষা করে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়।
এই স্মুদিটি পুষ্টিতে ভরপুর এবং তাজা উপকরণ দিয়ে তৈরি। নারকেল পানি শরীরকে হাইড্রেট করে, পালং শাক ও অ্যাভোকাডো ভিটামিন ও মিনারেল দেয়। আনারস মিষ্টি স্বাদ যোগ করে, আর পুদিনা ঠাণ্ডা ভাব নিয়ে আসে। প্রোটিন পেশী গঠনে সাহায্য করে। সহজ, সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর।
উপকরণ:
৪ জনের পরিমাণ
- ১টি শসা
- ১টি অ্যাভোকাডো
- ½ কাপ প্রোটিন পাউডার
- ৪ কাপ নারকেল পানি
- ৪ কাপ পালং শাক
- ২ কাপ আনারসের টুকরো
- ১ ½ টেবিল চামচ তাজা পুদিনা পাতা
নির্দেশনা:
ধাপ ১:
শসা টুকরো করে কেটে নিন। অ্যাভোকাডোর খোসা ছাড়িয়ে বিচি ফেলে দিন।
ধাপ ২:
সব উপকরণ (যদি ঠাণ্ডা স্মুদি পছন্দ করেন, তবে কয়েকটি বরফ কিউব যোগ করুন) একটি ব্লেন্ডার বা ফুড প্রসেসরে দিন। মসৃণ হওয়া পর্যন্ত ব্লেন্ড করুন।